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名流薈萃的「南洋風義法料理」 WSD友善指數8★ DESTINO你是我的命運

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文∕劉奎麟  攝影∕羅啟仁 

坐落在仁愛路住宅區的一隅,如果不是有人帶路,或許難以發現這裡隱藏著一家高貴典雅的義法料理。正因為這裡的隱蔽性及時尚質感,不少名流喜歡在Destino低排定過愜意的用餐時光。 

命中註定的相聚 

Destino是義大利文「命運」的意思。午餐及晚餐主要供應南洋風義法創意料理,以義法食材搭配南洋風味的配菜或醬料。下午茶時段則提供Destino特製甜點及有機花草茶。 

店內空間充滿著細膩穩重的時尚基調,再以土耳其藍的椅子和極具特色的燈具及飾品,營造出優雅且活潑的氛圍。將南洋的舒適慵懶混搭歐洲的細緻文化,透過美食與空間,在味蕾和感官上同時呈現,讓許多客人來過便喜歡上店裡的餐點與氛圍。 

希望每一位來到店裡的朋友,都可以在味蕾上感受到美食與美酒結合的喜悅,猶如情侶般的滋味,正是Destino的初衷。

名流薈萃的「南洋風義法料理」  WSD友善指數8★ DESTINO你是我的命運

 

創造美食新可能 

許多人知道Destino的第一件事,便是股東有知名藝人鄭元暢及陳妍希,在菜單上的Joseph’s Menu及Michelle’s Menu,即是以他們為名的料理,Joseph’s Menu是南義風格的下酒小食,Michelle’s Menu則是陳妍希喜歡的甜點。透過Destino,能將他們喜歡的料理分享給來這裡的客人。 

卡門是Destino的執行股東,從中學時期投身餐飲業近20年,其中8年還曾在安和路開設酒吧,他每一季都會挑選全新的紅白酒單、更換菜單,並定期會送廚師出國進修,讓回頭客每次來到都是一次新的體驗,感受到Destino對於品質的追求與堅持。

店裡提供客製化的菜單與包場,有時也會有葡萄酒商在Destino舉辦品酒會,讓這裡時常洋溢著葡萄酒香。包場的菜單與酒單都可以特別訂製,並只酌收1000元的開瓶費,相當適合需要私密空間的三五好友把酒歡聚。 

同時也因為Destino獨特的氣氛,與店名帶有「命中註定的相遇」之意,有超過十對以上的情侶在這邊求婚成功,讓店裡洋溢著不一樣的浪漫氣息。 

美食美酒之命運交響曲

名流薈萃的「南洋風義法料理」  WSD友善指數8★ DESTINO你是我的命運

 

Italuan Style Ham and Arugula Salad 義式火腿佐芝麻葉 

用帕瑪火腿包裹法國有機芝麻葉,佐以草莓與無花果,再以上等橄欖油和醋作為調味,可以搭配BV Century Cellar Cabernet Sauvignon 2010或BV Century Cellar Chardonnay 2010,這就是鄭元暢推薦,同時也是店內廣受好評的Joseph’s Menu。

這道菜中的水果甜味,可以帶出帕瑪火腿的鮮味,再搭上一口速配的酒,合出有如結婚般的滋味,是Joseph推薦物超所值的搭配。 

Belgian Mussels cooked in White Wine 布魯塞爾白酒淡菜 

選用在地的肥美淡菜,佐上白酒混合南義香料與青椒熬煮成的醬汁──其中也另行添加了蛤蠣,提升海洋般的鮮味。餐盤上的脆麵包,可以拿來沾白酒醬汁食用。 

新鮮的淡菜厚實有嚼勁,搭配上白酒醬汁豐富的層次感,可以來杯紐西蘭的Saint Clair Premium Chardonnay 2010,中度濃郁的酒體,具有堅果與葡萄柚的滋味,帶點辛香的橡木感,平衡而柔和的酸味,與餐點相輔相成;如果喜歡活潑中帶點高雅的氣氛,Bollinger Special Cuvee法國伯蘭爵香檳也是不錯的選項。

Destino Raw Oyster 生蠔佐自製醬汁 

依照季節的不同,Destino會擇用加拿大或台灣的生蠔,而現在正好是澎湖盛產生蠔的季節,能吃到最肥美的台灣生蠔,蠔肉形狀渾圓,肥美鮮甜,一入口便感受到海洋的礦物味與鹹味,口感爽脆富含咬勁。佐醬由新鮮的蕃茄打成泥,混入義式香料,酸中帶甜的滋味,讓生蠔呈現不一樣的風貌。

推薦來自義大利Traminer Aromatico 2009 D.O.C,第一印象來自嗅覺體驗上的芬芳感,玫瑰花瓣夾雜杏桃與柑橘,入口有新鮮的水果與花香感;或者是配上另款義大利的Pinot di Pinot Rose Vino Spumante Brut粉紅氣泡酒,桃紅色的水果滋味,草莓、桃子夾帶些許花香,是款簡單易飲的氣泡酒。 

American Prime Rib-Eye 20oz 精選美國厚切Prime 20oz肋眼牛排 

之所以堅持採用美國牛肉做為店內精選的厚切Prime級肋眼牛排,是因為它獨特不可取代的風味,油脂的分佈也恰到好處。Destino的肋眼牛排非常令人驚艷,五分的熟度,肉汁完美的鎖住,只要沾上少許巖鹽,可以感受到最質樸卻動人的滋味。

鹽盤中有松露鹽、巖鹽及蒜味鹽,可以點出肋眼的鮮味;餐盤上有與牛骨一同熬製的紅酒醬汁,風味絕佳;亦可沾點黃芥末籽醬變換口感。 

餐廳建議搭配西班牙Marqués de Cáceres Gaudium 2005,優雅的丹寧與成熟的風味,有足夠的酒體厚度,用來搭配油脂豐富的厚切肋眼,可說是恰到好處。

名流薈萃的「南洋風義法料理」  WSD友善指數8★ DESTINO你是我的命運

 

Wine Lover Friendly Index 葡萄酒友善指數

開瓶費:兩人攜帶一瓶免開瓶費;三人以上每瓶500元;包場統收1000元 ★★

酒款選擇:每季更換酒單,常態酒款近30款 ★★

鮮飲機:無,單杯提供一款紅酒、一款白酒 ★

專業杯具:店裡有Rona、Stölzle等各式紅白酒杯具 ★★

侍酒師:餐飲經驗豐富的卡門,可依搭餐需求推薦葡萄酒★ 

DESTINO 你是我的命運

地址:台北市大安區仁愛路四段300巷20弄12號

電話:(02)2702 2033

營業時間:11:30-22:30


2013年國際烈酒品牌 市場排名調查

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文/吳志彥 

全球分屬不同機構進行的國際烈酒品牌排名與銷售量調查,大約會在每年6~8月公佈,像這樣的調查機構或權威雜誌,因為是依照各自的調查方式與屬性,所以會有著些許不同的排名變化,但大體上還是可以看出目前全球烈酒市場的概況。 

亞洲白酒品牌 國際市場嶄露頭角

The Spirits Business是從事國際烈酒雜誌以及烈酒產業網站的公司,觸及超過50,000位來自世界各地的烈酒行家們,以及ON和OFF通路的資深酒類買家,並且與「國際調酒師協會」有密切的合作。

Impact Magazine則是一本每年發行16刊的雜誌,每刊皆精準載入全球酒類市場趨勢及消息,酒類訊息含括烈酒、葡萄酒及啤酒,讀者以代理商及酒類經銷業者為主,其中包括免稅市場,讀者遍佈全球50國,約15,000人。而Brand Finance公司主要是為客戶進行品牌價值評估,以及品牌分析的權威調查公司。 

我們這次挑選出三家調查機構的排名,其中僅Brand Finance有包含亞洲白酒品牌,另外也加入了《WSD酒訊雜誌》專為台灣市場調查的烈酒品牌排名,供酒業從業人員參考。 

Impact Magazine國際烈酒品牌市場排名

排名

品牌

公司

種類

1

Jinro

Jinro(Hite)

Soju(南韓燒酒)

2

Ruang Khao

Thai Beverage

Thai Spirit(其他泰國烈酒)

3

Emperador

Alliance Global Group

Brandy(白蘭地)

4

Smirnoff

Diageo

Vodka(伏特加)

5

Ginebra San Miguel

Ginebra San Miguel

Gin(琴酒)

6

Bacardi

Bacardi

Rum(蘭姆酒)

7

Johnnie Walker

Diageo

Scotch Whisky(蘇格蘭威士忌)

8

McDowell’s NO.1 Whisky

United Spirits

Indian Whisky(印度威士忌)

9

Tanduay

Tanduay Distillers

Rum

10

Pirassununga 51

Industrias Muller de Bebidas

Cachaca(甘蔗酒)

11

Offcer`s Choice

Allied Blenders & Distillers

Indian Whisky

12

McDowell’s NO.1 Rum

United Spirits

Rum

13

Bagpiper

United Spirits

Indian Whisky

14

Royal Stag

Pernod Ricard

Indian Whisky

15

Old Tavern

United Spirits

Indian Whisky

16

Absolut

Pernod Ricard

Vodka

17

Jack Daniel”s

Brown-Forman Beverages Worldwide

Tennessee Whisky(田納西威士忌)

18

McDowell’s NO.1 Brandy

United Spirits

Brandy

19

Original Choice

John Distilleries

Indian Whisky

20

Pitu

Engarrafamento Pitu

Cachaca

The Spirits Business國際烈酒品牌市場排名

排名

品牌

公司

種類

1

Jinro

Jinro(Hite)

Soju(南韓燒酒)

2

Smirnoff

Diageo

Vodka(伏特加)

3

Bacardi

Bacardi

Rum(蘭姆酒)

4

Johnnie Walker

Diageo

Scotch Whisky(蘇格蘭威士忌)

5

Tanduay

Tanduay Distillers

Rum

6

McDowell’s NO.1 Whisky

United Spirits

Indian Whisky(印度威士忌)

7

Pirassununga 51

Industrias Muller de Bebidas

Cachaca(甘蔗酒)

8

Offcer`s Choice

Allied Blenders & Distillers

Indian Whisky

9

McDowell’s NO.1 Rum

United Spirits

Rum

10

Bagpiper

United Spirits

Indian Whisky

11

Royal Stag

Pernod Ricard

Indian Whisky

12

Old Tavern

United Spirits

Indian Whisky

13

Absolut

Pernod Ricard

Vodka

14

McDowell’s NO.1 Brandy

United Spirits

Brandy(白蘭地)

15

Original Choice

John Distilleries

Indian Whisky

16

Jack Daniel”s

Brown-Forman Beverages Worldwide

Tennessee Whisky(田納西威士忌)

17

Captain Morgan

Diageo

Rum

18

Velho Barreiro

Tatuzinho

Cachaca

19

Impenal Blue

Pernod Ricard

Indian Whisky

20

Belenkaya

Synergy

Vodka

Brand Finance國際烈酒品牌市場排名

排名

品牌

公司

種類

1

Johnnie Walker

Diageo

Scotch Whisky(蘇格蘭威士忌)

2

茅臺

貴州茅臺

中式白酒

3

Hennessy

LVMH

Cognac

4

Bacardi

Bacardi

Rum(蘭姆酒)

5

Smirnoff

Diageo

Vodka

6

Chivas Regal

Pernod Ricard

Whisky

7

五糧液

五糧液宜賓酒廠

中式白酒

8

瀘洲老窖

瀘州老窖公司

中式白酒

9

Jack Daniel”s

Brown-Forman Beverages Worldwide

Tennessee Whisky(田納西威士忌)

10

Baileys

Diageo

Liqueur

11

Absolut

Pernod Ricard

Vodka

12

Grey Goose

Bacardi

Vodka

13

Ricard

Pernod Ricard

茴香酒

14

Crown Royal

Diageo

Whisky

15

Jinro

Jinro(Hite)

燒酒

16

Ballantine's

Pernod Ricard

Scotch Whisk

17

Grant's

William Grant and Sons

Scotch Whisk

18

Rémy Martin 

Remy Cointreau

Cognac

19

Ciroc

Diageo

Vodka

20

Jameson

Pernod Ricard

Irish Whisky

WSD酒訊雜誌台灣地區烈酒品牌市場排名

排名

品牌

公司

種類

1

金門高粱

金門酒廠

中式白酒

2

玉山高粱

台灣菸酒

中式白酒

3

約翰走路

帝亞吉歐

Scotch Whisky

4

仕高利達

英商邦史都華

Scotch Whisky

5

軒尼詩

酩悅軒尼詩

Brandy

6

八八坑道

世華企業

中式白酒

7

麥卡倫

寰盛洋酒

Scotch Whisky

8

蘇格登

帝亞吉歐

Scotch Whisky

9

馬諦氏

馬諦氏

Scotch Whisky

10

威雀

寰盛洋酒

Scotch Whisky

 

在地烈酒立於不敗 帝亞吉歐積極併購

從任何一個國際烈酒調查報告都可以看出,南韓燒酒以及印度威士忌在烈酒的消耗量是數一數二,這跟國家飲用文化有很大的關係,就如同台灣烈酒市場的文化,還是以高粱酒為主要類別。如果剔除在地烈酒品牌,跨國性國際烈酒公司帝亞吉歐還是領頭羊,對於帝亞吉歐近年來積極併購印度烈酒公司,以及不斷擴建蘇格蘭威士忌酒廠,甚至早已買下中國白酒公司等等佈局,都可以看得出來帝亞吉歐在烈酒市場的野心。 

而台灣烈酒市場相形之下就單純許多,金門高粱酒還是不斷的在成長,也帶動其他高粱酒的品牌,但卻沒有帶動威士忌的成長,威士忌整體而言近年來的消耗量還是持平,但品牌排名卻有很大的變動,尤其是以仕高利達及蘇格登的成長最為明顯,這代表著威士忌市場只是在玩零和遊戲,競爭品牌互相侵蝕牆腳,未來烈酒市場高粱酒是否會反過來吞食威士忌,這是值得注意的趨勢。

2013年國際烈酒品牌 市場排名調查

 

中國與台灣烈酒市場 短期內將明顯下挫

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China and Taiwan spirits market to drastically decline in the short term            

文/吳志彥 

亞洲為全球首要烈酒消費區域,每年約可消耗掉200億瓶以上的各式烈酒,全球有近50% 比例的烈酒都在亞洲區域消耗掉,其中包含中國生產的白酒也在列,亞洲區消耗量指標性國家及地區,大致為中國、香港、日本、南韓、新加坡、印度、台灣等,其中台灣每年約莫有2千萬瓶左右的烈酒消耗量。 

Globally Asia is a significant market for spirits consumption and sales, each year over  20 billion bottles of sprits (all types) are consumed, which is over 50% of the globally produced spirits volume, and this includes the Chinese liquor “baijiu”.  The major markets of consumption include China, Hong Kong, Japan, South Korean, Singapore, India and Taiwan, of which Taiwan annually has estimated 20 million bottles of spirits consumption. 

隨著中國施行禁奢令(限制購買價格高昂的進口烈酒品項)對白蘭地市場造成強烈衝擊,以及塑化劑風波對中式烈酒消費的影響,中式白酒指標性的茅台股等應聲而倒,這種種效應也間接牽動亞洲的烈酒市場,短期內亞洲市場將可能出現明顯下滑,而歐洲進口烈酒的銷售,預料也在此區域受到相當大的阻力。 

Following China’s anti-extravagance campaign and crackdown on extravagant consumption (the policy discourages officials from extravagant spending and displays of wealth including expensive spirits and liquor) has had major impact on Cognac market, adding on the plasticizer scandal in Chinese liquor, Maotai, one of the best known “baijiu” continues to plummet in stock value.  The ripple effect from China has affected general spirits market in Asia, there will be drastic decrease of the market all around, and of course this includes the European imported spirits. 

而台灣市場在過去一年來,經濟通貨膨脹大於實質GDP成長,無形中也降低了一般民眾的實質消費能力,使得經銷商庫存難以消化,進一步讓2013年下半年度市場銷售也亮起紅燈。台灣的烈酒市場是以高粱酒及威士忌為大宗,高粱酒市場規模隨著金門高粱酒營業額不斷攀升──金門酒廠2012年營業額達新台幣161億元(含中國市場10億元),其他高粱酒品牌則約略為40億元,──已漸漸拉開與第二大烈酒消費品項威士忌的差距,雖然台灣政府陸續提高酒後駕車的罰款及刑罰,也造成短期間金門高粱銷售量的停滯,但金門高粱酒未來在中國市場的成長,將可預期。

Over the last year, Taiwan’s economic inflation exceeds the GDP growth, this has inadvertently reduced general public’s spending power, which as a result wholesalers have difficulty depleting their stock, the market in second half of 2013 will be at a standstill.  Taiwan’s spirits and liquor market consists mainly of white spirit gao-liang and whiskies, gao-liang market continues to grow following Gin Men Gao Liang’s positive performance, (in 2012 Gin Men Gao Liang revenues over NT16.1Billion dollars, this includes 1 billion from China market); with other gao liang brands taking in around 4 billion.  This has further increased the gap with the next biggest spirits volume – whisky.  Although the Taiwanese government has increased penalty for drink driving, which in the short term has resulted in Gin Men Gao Liang’s sales to stagnate, but the future growth of Gin Men Gao Liang in China will be very positive. 

威士忌在台灣市場向來是以英國為主要進口國,以財政部關稅總局2012年進口量顯示,有94%的威士忌來自於英國,且近幾年來仍持續小幅穩定成長,其中尤其以單一麥芽威士忌為明顯成長來源。 

Whisky in Taiwan is imported mainly from England, according to Ministry of Finance Customs Administration, 2012 import figures show over 94% of the whiskies are from England, and this segment continues a positive growth trend, of which single malt whiskies has the most significant contribution to the growth. 

在威士忌品牌上,麥卡倫威士忌因預防供過於求,採取配額制度,所以銷售量維持平盤;蘇格登威士忌與百富威士忌則有較大幅度成長;競爭較激烈的品牌區塊,如格蘭傑、格蘭利威、格蘭菲迪等,在市場還是處於苦戰的狀況。調和威士忌市場在這一年來,有許多新品牌的加入,使得同質性酒品價格競爭更為明顯,尤以威雀品牌在價格上失守最為明顯,紳藍威士忌也有小幅度的下滑,而約翰走路與仕高利達都還能守住基本盤。 

Whisky brands like Macallan has maintained steady volume over the years mainly because they supply base on allocation (this is so they do not supply over the demand).  Singleton and Balvenie on the other hand has experienced fast growth rate. But the most competitive segment are brands like Glenmorangie, Glenlivet, Glenfiddich, all of which continue to fight a tough battle.  In terms of blended malt whiskies, there have been many new brands entering the market, making this a segment of many similar whiskies at even more competitive prices.  An example would be Famous Grouse, which has lost their grounds on price.  Prime Blue is also in decline yet Johnnie Walker and Scottish Leader have both maintained their base. 

其他如伏特加、琴酒、蘭姆酒、利口酒、龍舌蘭及白蘭地,在台灣烈性酒市場上,並無明顯的變化,其中的伏特加雖在全球明顯成長,在台灣市場卻毫無動靜,這應是飲用習慣的問題;順帶一提,2012年進口台灣的伏特加,有20%是來自於中國的「伏特加」。而另一個值得關注的白蘭地市場,以軒尼詩最為積極,每年持續投入大筆預算試圖讓消費層年輕化,但似乎品牌知名度與銷售量並沒有成等比正長。 

Then there are other spirits like vodka, gin, rum, liqueurs, tequila and brandy, which has no significant changes in Taiwan spirits market.  Even though vodka is growing on a global scale, in Taiwan there hasn’t been any impact, this is probably attributed to the consumption behavior of the local market.  And interestingly, in 2012 Taiwan imported vodka consists of 20% coming from “vodka” in China.  Lastly, it will be notable to observe the brandy market, with Hennessy most active investing heavily to recruit younger consumers, but so far it seems brand awareness and volume hasn’t grown proportionally with the investment.

指標性的SAKE評比 日本國內主要清酒評鑑會

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清酒越來越受全世界各地消費者的歡迎,在歐美國家舉行的SAKE CONTEST五花八門,常號稱是具有國際性的清酒評比賽,也連帶關係了在舉辦國的銷量。個人認為,再怎麼國際性的清酒評比,日本藏元們的參加率都不會太高。清酒評比應該是在日本的評鑑會比較專業,這次就來介紹日本國內具有指標性的各項評比。

全國新酒評鑑會 

關於日本全國新酒評鑑會的專題,曾經在2011年7月寫過,但每年結果都有些微的不一樣,這個專欄也持續有新讀者加入,今年就讓我再補充資訊給大家吧! 

日本全國新酒評鑑會是從1911年開始舉辦,由國立酒類綜合研究所及日本酒造組合中央會主辦,每年都是在廣島舉行,為日本國內最具指標性的評鑑會,也是屬於「官方」的評鑑會。參加全國新酒評鑑會的酒被稱為「出品酒」,出品酒八成以上是使用酒米「山田錦」的大吟釀等級,所以參賽酒造需要有一定的吟釀酒釀造實力,才會去報名。      

日本地酒(非機器製造)的酒造期,大部分為10月至隔年春天,初春新酒上槽(榨酒),參加全國新酒評鑑會4月的預審及5月的決審,5月底搶先在酒類綜合研究所網頁上公佈入賞及金賞,之後一週內在廣島舉行釀造者的製造技術研究會,6月在東京舉辦以一般民眾為對象的公開品酒會。 

今年的新酒評鑑會,有864款酒報名,有426款酒獲選為入賞酒,426款入賞酒中,有233款酒榮獲金賞,金賞受賞率為27%。每年的金賞受賞率差不多都是27%左右,或許大家會覺得金賞受賞率很高,但是在日本全國清酒藏元,大大小小加起來大約有2000家,有勇氣及實力報名的每年約有800多家。參加這個評鑑會是很公開的,不管你有沒有入賞或是得金賞甚或是很可憐的沒有得到任何評價,賽後所有出品酒資料都會讓同業知道,所以大家參加這個政府官方機構舉辦的「全國新酒評鑑會」,都是戰戰競競、全心全力要一較高下。

「金賞酒=大吟釀」 今年依然

;今年全國新酒評鑑會中,金賞受賞數最多的為福島縣(26家藏元榮獲金賞),第二多的為兵庫縣(17家藏元榮獲金賞),而秋田縣及新潟縣並列第三多。

指標性的SAKE評比  日本國內主要清酒評鑑會

 

各家金賞酒共同的特徵就是甘味及酸味的穩定、平衡口感,前後味個別突出並不是評審的喜好。香氣偏好香蕉或蘋果般的感覺,要在清新與華麗中做好平衡。

雖然金賞酒的酒質表現,不是日本在地清酒迷的第一喜好,但卻是一場考驗全國藏元杜氏手藝的重要試驗。連續每年得金賞的杜氏,更是會身價上漲,有被挖角的機會,甚至在清酒史上留名。

出品酒有八成都是大吟釀酒,以純米酒及純米大吟釀參賽的出品酒,雖有增加的趨勢,但在比賽結果還是弱勢,評審們都很傳統,有著「金賞酒=大吟釀」的潛在意識,習慣了大吟釀酒的口感。 

近年對於應該將「吟釀系」、「純米系」的出品酒分開評選的聲音,也逐漸出現,或許在不久的將來,新酒評鑑會會出現兩個部門也說不一定呢!

地方局及杜氏集團的評鑑會      

地方局就是指日本各地的國稅局,日本的國稅局除了要查稅,也是掌管全國酒類的重要機關,所以各地方的國稅局會各自舉辦具有地方風味的評鑑會。藏元們會將使用該縣特色酒米的大吟釀去參賽,酒款與全國新酒評鑑會用的出品酒並不一樣。

另外,藏元的釀酒最高領導者「杜氏」,現有分為藏元自己培養的「社員杜氏」及「杜氏集團杜氏」。出身於「南部杜氏」、「越後杜氏」等等傳統杜氏集團的杜氏們,都是會經過該集團的培養、考試、認可,才會被藏元聘請

杜氏集團的杜氏費用會比較高昂,手法有該集團特色,所以每年也會有自己的評鑑會,例如「南部杜氏自釀清酒評鑑會」。同個流派的好手們,在這種杜氏集團評鑑會都是競爭非常激烈,參賽酒款也各具特色。只可惜的是數量超稀少,普通的日本消費者及海外清酒愛好者,是無緣入手這種酒款。       

日本本地都是在6月會發售新酒評鑑會的金賞受賞酒,台灣的話大約會在7月或8月開始進口,各位讀者有興趣的話,不妨可以去找找看金賞受賞酒,標註「平成25年金賞受賞酒」的品項,才是今年評鑑會的酒款喔!

指標性的SAKE評比  日本國內主要清酒評鑑會
指標性的SAKE評比  日本國內主要清酒評鑑會

 

豐富而讓人省思

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講義只有薄薄的一本,內容也很淺顯;它編排很樸實,不像坊間多數雜誌一樣爭奇鬥豔。但講義的內容卻非常豐富,篇篇都能讓人產生省思,是一本靠「實力」取勝的刊物。 

陳建華

致力推廣台灣偶戲文化,為敘舊布袋戲團團長

講義英雄 棄嬰媽媽解慧珍

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講義英雄 棄嬰媽媽解慧珍

30年來,基督徒救世會致力幫助弱勢家庭,並努力扮演「陪伴者」角色

基督徒救世會幫助棄嬰、未婚媽媽三十年,替他們找回希望與愛

羅伊在台灣出生,沒有左手臂,右手只有三根手指,無力負擔的父母將他出養到美國。現在的他個性開朗,還是運動好手,喜歡游泳、打桌球……這樣的「奇蹟」不會憑空發生,三十年來,基督徒救世會致力幫助弱勢家庭,不但幫助被棄養的孩子找到新家,更找到希望,找到愛。「最讓我高興的是,從我們這裏出去的孩子,每個都充滿自信,」基督徒救世會創辦人解慧珍接受講義採訪時說。

解慧珍從小在眷村長大,家中食指浩繁,基督徒的母親為孩子任勞任怨,讓解慧珍看到什麼是無私的奉獻。解慧珍自稱年輕時很叛逆,成年後的她,也選擇了一條旁人眼中相當「另類」的道路。一九八三年,工商管理碩士畢業的解慧珍在外商公司任職,雖然收入不錯,但她從不覺得賺錢是件「有趣」的事。因緣際會下,她與工作夥伴韋秀蘭,得知「基督教芥菜種會」即將關閉位於花蓮的馬利亞之家,決定跳出來接手。美籍的韋秀蘭到美國募款,透過教會基金會,得到五萬美元資助(換算當時幣值,約新台幣兩百萬元),成立花蓮未婚媽媽之家。

「當時的台灣沒有社會服務,只有施捨,但施捨是奪人尊嚴的,」解慧珍說,「所謂的『奉獻』,應是把我能提供的雙手捧上,由當事人選擇他需要什麼。」初期,未婚媽媽之家住了兩個母親、四個孩子,卻沒有任何職員。解慧珍從外商公司經理,搖身成為第一線工作人員。解慧珍說,從小家裏孩子多,半夜起來哄孩子、泡牛奶,對她而言並非難事,較大的挑戰,是要如何幫助未婚媽媽克服心理障礙。「早期民風保守,未婚懷孕的下場,常是被家人視為恥辱。有人因此被父母斷絕關係,或被掃地出門。」她形容自己是不斷地「從未婚媽媽身上學習」,陪著她們重新建立自我價值,明白「每個人都會犯錯」,進而從困境中找到出路。

基督徒救世會不僅關照媽媽,也照顧孩子,其中不乏身心障礙者。他們儘可能協助孩子回到原生家庭,若實在無能為力,則安排孩子出養到海外。此外,沒有健保的年代,早產兒照護昂貴,很多家庭根本負擔不起。解慧珍在醫院看到部分早產兒只能被晾在一旁「等死」,心生不忍,即使經費有限,基督徒救世會仍投入幫助早產兒的工作。

花蓮未婚媽媽之家名氣愈來愈響亮,收容的人數愈來愈多,卻一度飽受盛名之累,「當時竟有人直接坐計程車來,在門口攔截孕婦,跟她們要孩子養,」解慧珍說,「如何保護未婚媽媽的尊嚴不被侵犯,成為很大的挑戰。」因此,未婚媽媽之家多次搬家,最後遷回台北。

幫助未婚媽媽之餘,解慧珍笑稱自己也成了「未婚媽媽」。解慧珍結婚前,救世會接手一名時常發燒、痙攣的早產女嬰,醫師判斷她可能有腦性萎縮問題,將來可能智能不足。解慧珍決定認養她,而奇蹟似地,女嬰被認養後,再也沒有出現異常狀況。婚後,解慧珍又產下一女,姐妹倆雖不同父母,但感情早已勝過有血緣者。

今年剛過完三十歲生日的基督徒救世會,也面臨著時代改變的考驗。解慧珍表示,近年未婚媽媽年齡不斷下降,年紀最小的只有十一、二歲。早年,未婚懷孕的原因多半是「遇人不淑」,好比交往後才發現對方已婚,現代則有不少青少年,因為網路一夜情懷孕。此外,未婚媽媽吸毒比例也日漸攀升,占輔導個案六、七成。要指責這些未婚媽媽很容易,要找出背後的原因、解決問題卻不簡單。解慧珍說,不少個案來自破碎家庭,「大人都不負責,孩子又怎麼可能懂得負責?」這些孩子內心對愛的渴望無法被滿足,只能以藥物或酒精、混亂的男女關係麻痺自己。解慧珍認為,優秀的社工不應替當事人做選擇,而要扮演「陪伴者」,陪著案主釐清困境,讓她們思索有什麼解決的選項,理解過程中需要付出什麼努力。「最重要的是讓案主瞭解,『不成熟』的行為是可以透過學習改善的,漸漸學會對自己的未來負責,」她說。

近年基督徒救世會也積極參與公共計畫,包括協助台北市政府成立「育兒友善園」,增加親子互動機會,提供家長親職課程與諮商。「政策不能只圖方便,而不具理想性,」解慧珍說,「發放津貼很簡單,但能有多少成效?從源頭做起,才能避免亡羊補牢的遺憾。」目前基督徒救世會也與台灣三十多個社福團體合作,籌備成立「兒童聯盟」,希望從政策、教育、安全……等不同層面著手,提供台灣的孩子更好的成長環境。

解慧珍說,受到經濟不景氣影響,基督徒救世會個案增加,捐款卻減少了。但她相信,上帝將會幫助他們度過一個個難關,因為每個孩子,在上帝眼中都是寶貝,守護孩子,就是守護台灣未來的希望。(黃瀚瑩採訪) 

講義英雄的人生觀

請為幸福下個定義

對我而言,幸福就是能快樂地做喜歡的事,在做這件事的同時,也能幫助其他人得到幸福。

請說出你最景仰的人

凡是做事堅持,努力實踐目標的人,都是我景仰的對象。

你至今遇到最大的挫折是什麼?如何克服?

幸運的是,我的記憶力不太好,過去的事情記得不太清楚,不順利的事也總是很快就忘記,不認為有太大的挫折。

你認為人生最有價值的事物是什麼?

我認為生命真正的價值,並非「我能留下什麼」,而是「我能做些什麼」。一個人若能提供些什麼給周圍的人,就算不枉此生。

你還有什麼理想未實現?

基督徒救世會將持續進行正在做的事,此外,我們也正與其他團體籌備「兒童聯盟」。30多個團體,光是坐下來一起開會就不簡單,但我們仍希望聯盟能在半年內成立。

你認為講義最大的特點是什麼?

講義是一本理想性很高的雜誌,裏面沒有功利色彩,以鼓吹幸福為號召。現代很多人根本不相信幸福,講義能一路堅持,相當難得。

生活美學涵養從日常點滴開始

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文‧圖/蘋果&糖果媽

我很重視興趣的培養,也在興趣發展的過程中度過美好時光,因此,我嘗試引導孩子培養興趣,期待在興趣的培養過程中,能帶給孩子美好愉快的感受。 

還記得懷第一胎時,內心充滿期待與緊張,為了讓自己平靜舒壓,我耐著性子刻了許多橡皮擦印章。在刻章的過程中,我獲得了內在的平靜、情緒的舒壓,還因為許多美麗的完成品而累積了許多成就感,也在興趣的支撐下讓我有了平靜美好的孕期。 

用溫和的方式讓孩子喜歡音樂

三歲半的蘋果還沒有上幼稚園,所以我為她安排了一些課程。孩子還小,要確定長久的興趣志向需要時間,我選擇讓孩子先在沒有壓力的遊戲學習中去接觸與感覺,等待時機成熟再慢慢確定專精學習的領域。蘋果目前固定接觸的課程是舞蹈和音樂,而美術也從原先由我自行引導之餘安排課程體驗,計畫要開始上課學習。

小幼班的音樂課程還沒有開始技術層面的學習,孩子在課程中學習到的是體會音樂的強弱、節拍的快慢與聆聽各種樂器的特色與差異。老師會在課程中搭配樂曲與律動,帶領孩子在遊戲中自然而然的接觸音樂、欣賞音樂,用最溫和的方式讓孩子接近音樂、喜歡音樂。

生活美學涵養從日常點滴開始

舞蹈展現自信的身體姿態

舞蹈課程則是另一種不同的學習。在專業舞蹈老師的引導下,孩子學會跳舞之前要先暖身的過程,在老師引導下,孩子們伸展身體各部位的肌肉,學習挺胸自信的展現身體姿態。蘋果更是在舞蹈課同學們的互相激勵下,快速學會前後翻觔斗。除此之外,老師會挑選一首主題歌做為排舞的依據,在每段歌詞中加入各種舞蹈動作。孩子們的記性極佳,聽到音樂歌詞就會自動做出設計的舞蹈動作,蘋果第一次上課就能跟上同學的舞姿,雖然還是比其他同學慢一拍,但在大家共同學習激勵的氛圍影響下,也學會了團體生活中的合群合作呢!(來源:bobo小天才雜誌)

生活美學涵養從日常點滴開始
生活美學涵養從日常點滴開始
生活美學涵養從日常點滴開始
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※原文刊載於2013年9月號《媽媽寶寶雜誌》隨書附贈《bobo小天才》別冊

※更多精彩內容,請見【媽媽寶寶懷孕生活網】(http://www.mombaby.com.tw/)。

※本文由媽媽寶寶《bobo小天才》授權刊登,未經同意禁止轉載。

別送小孩糖果當禮物

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文‧圖/無尾熊爸

別送小孩糖果當禮物

有關教養,夫妻雙方應達成共識,如此一來,在面對許多他人給予的分歧意見時,就可輕鬆化解不必要的衝突。

打從孩子呱呱墜地之後,總有許多人事物需要去溝通,首先是最親愛的另一半,其次是家人親戚、孩子的保母,再其次是身邊的朋友們。因為在教養孩子時,總會有長輩、朋友給予諸多建議,而當你面對眾多分歧的意見時,總要思考出適合自己與孩子的最佳方案再著手實踐,這過程往往需要些磨合期。 

夫妻教養應達成共識

夫妻兩人對小孩的教養方針,如果沒有經常討論、交換意見,遇到意見相左時難免會有所爭論。畢竟兩人是來自兩個家庭,擁有迥異的成長歷程,對於要怎麼帶領孩子成長,自然會有不同的想法。

對於照料、教養兩個孩子,我跟蘋果媽常會趁夜深人靜時刻,聊聊孩子的近況,並交換各自的觀察心得,藉此對某些教養議題達成共識,同時檢討自己的角色,修正某些不合宜的部分。多與另一半討論總是會有收穫,除了更瞭解彼此的想法之外,也可化解掉一些不必要的衝突。 

親自採買享受下廚樂趣

在擁有自己的小家庭後,我們家已經不看電視五年了,除了偶爾給小蘋果、小無尾熊欣賞兒童DVD影片外,其他時間電視都處於關機狀態,也沒有安裝有線電視,大人亦是以身作則不看電視,因此孩子們多數時間都是在客廳玩耍、找書來翻,或者玩遊戲自己找樂子。

此外,對於孩子的飲食,我們也儘量自己採買下廚,只要時間許可一定在家開伙張羅一桌飯菜,甚少買糖果或零食給孩子們吃,解渴的飲料是開水而不是罐裝飲料,這林林總總是我們對家庭生活的堅持,也是為了孩子與自己的健康。我很慶倖蘋果媽跟我擁有共同的目標,而且我們戮力實踐不輟。 

別送小孩糖果當禮物
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※原文刊載於2013年9月號《媽媽寶寶雜誌》隨書附贈《bobo小天才》別冊

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育兒小幫手 我是小小藝術家

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整理/曾詠蓁  資料提供/美育兒童音樂舞蹈國際教育機構˙格林文化˙馨力陽有限公司˙碩勝有限公司 

帶bobo在家玩藝術一點也不難,利用優質的繪本、音樂、歌謠、電子書等,引導孩子在家一起閱讀、聽音樂、做律動、塗鴉……,並搭配天然無毒的教具讓孩子安心使用,你會發現,每個bobo都是渾然天成的小小藝術家! 

TiTiTa 看世界˙音樂劇場繪本套書

本套書由音樂教育家曾琤擔任主編及策劃,兒童文學家林滿秋老師擔任故事寫作,並囊括國內外一流畫家共同完成。共包含24個百老匯式的兒童音樂劇、24本畫面精美的繪本套書、音樂故事、幾百首好聽的歌曲、音樂、兒謠、古典音樂名曲、親子遊戲書等,是帶孩子在家玩音樂的好幫手。(美育) 

音樂木琴

造型可愛並適合幼兒握拿的設計,每片木片皆有不同的聲調,不同於一般木製商品,僅有敲打木片的聲音,幼兒敲打時會發出不同的音調(Do,Re,Me,Fa,So),增加聽的悅耳性。訓練雙手握拿能力與滿足孩童敲打的慾望,適合幼兒玩耍學習。(碩勝) 

育兒小幫手  我是小小藝術家

音樂木樂器組

罕見的小型木製響板,可搖晃拍打出聲響,搭配上可敲刮式的音樂木筒,創造出不同的節奏,滿足孩童對聽音的好奇與手部的運用,輕巧的設計讓孩童可安全、容易地握玩。(碩勝) 

TellybearII兒童平板閱讀器

TellybearII兒童平板閱讀器將世界一流的童話,配合一流插畫家的傑作,以精緻動畫為孩子演故事、說故事,內裝40本中英文雙語故事,培養孩子良好的語文能力。第二代閱讀器將螢幕升級,並通過ROHS無毒環保安全認證,機身重量也減輕至750克,使操作更容易,當看繪本、聽故事變成生活的一部分,孩子的各項能力自然提升!(格林)

育兒小幫手  我是小小藝術家
育兒小幫手  我是小小藝術家
育兒小幫手  我是小小藝術家
育兒小幫手  我是小小藝術家

 

※原文刊載於2013年9月號《媽媽寶寶雜誌》隨書附贈《bobo小天才》別冊

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4招預防乳頭混淆

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文/林奕如 採訪諮詢/ 國泰醫院小兒科主治醫師沈仲敏 攝影/陳炳煌 化妝髮型/Amber 演出/媽咪朱瑀瑄‧bobo張紫綺

根據國健局資料顯示,產後媽咪做完月子回到職場工作時,通常會減少親餵時間,因此造成約四成的嬰幼兒發生乳頭混淆的問題。面對寶寶不肯接受親餵的狀況,不少媽咪會感到心慌,試圖想盡辦法補救,但乳頭混淆真的會造成嚴重後遺癥嗎?媽咪到底又該如何改善乳頭混淆的現象?本單元請專業的小兒科醫師,為你帶來不同角度的見解。 

對職業婦女來說,如果不曾碰到寶寶發生乳頭混淆的現象,確實能省下不少休息時間,畢竟親餵可免去擠奶的步驟,又可建立親子之間的親密關係;不過,在現實生活中,職業婦女無法親餵寶寶的期間,通常只能先靠奶瓶來充當救火員,但如果寶寶過度依賴瓶餵所帶來的便利性,就很有可能會發生乳頭混淆的問題。

4招預防乳頭混淆
4招預防乳頭混淆

何謂乳頭混淆?

 

政府之所以推行親餵政策,一方面是希望寶寶能夠獲得最天然的營養,再者,寶寶在吸吮乳房的過程中,能夠刺激媽咪的乳腺,維持乳汁分泌頻率,降低發生乳腺炎的機會。但是,乳頭和奶嘴、奶瓶的構造明顯不同,當寶寶從親餵轉成部分瓶餵時,可能會發現吸吮媽咪乳頭時比較費力,為了要輕鬆喝奶,寶寶會漸漸排斥乳房親餵,變得只接受瓶餵方式,若媽咪此時又沒有做到定時擠乳,最後甚至會導致乳汁分泌量下降。 

職業婦女較易碰到此情況

國泰醫院小兒科主治醫師沈仲敏表示,造成寶寶發生乳頭混淆的原因,主要是因為過早接觸奶瓶或奶嘴,由此進一步推論,可能是因為媽咪在寶寶月齡太小時,重回職場,無法隨時親餵母乳,或是過早使用安撫奶嘴,才會有此情形。

在寶寶滿月以前,媽咪應於2~3個小時就讓寶寶喝奶一次,經由寶寶吸吮的動作,將能成功刺激乳腺,使乳腺分泌源源不斷的乳汁,建議等寶寶滿月後,慢慢延長餵乳時間(約3~4個小時一次),才可降低乳頭混淆發生的機會。

4招預防乳頭混淆
4招預防乳頭混淆
 

重回職場一定會發生乳頭混淆?

曾有媽咪詢問:「聽說重回職場後,寶寶會有很高的機率發生乳頭混淆,所以生產後不能馬上回公司工作嗎?」就國健局資料顯示,在重回職場的媽咪當中,約有四成會碰到寶寶乳頭混淆的問題,但沈仲敏醫師則提出特別的看法,她認為,「職業婦女並非有這麼高的機率會碰到寶寶乳頭混淆,媽咪只要在寶寶出生的兩周內,盡力給予乳房親餵,之後其實不太會造成此問題發生,就算寶寶真的出現乳頭混淆,基本上也不會過度依賴奶瓶」。

此外,太早讓寶寶吸奶嘴其實也是導致寶寶發生乳頭混淆的因素之一,雖然有些媽咪會因此禁止寶寶吸奶嘴,但其實只要在寶寶出生兩周後才給予奶嘴,通常也不會有強烈的乳頭混淆反應。

不過,到底是瓶餵好,還是親餵好?如果一開始就選擇瓶餵,是不是就能避免乳頭混淆的困擾?其實,不論親餵或是瓶餵,只要寶寶喝到母乳就是好方法。有些媽媽一開始就選擇瓶餵方式,定時將母乳擠出來,讓爸爸負責餵奶,這種方式讓媽媽可以有時間休息,爸爸也可以參與育兒的照護工作。但是,由於瓶餵比較容易喝到奶水,一開始就用瓶餵的寶寶,日後要轉成親餵的困難度反而比較高。

不過,到底是瓶餵好,還是親餵好?如果一開始就選擇瓶餵,是不是就能避免乳頭混淆的困擾?其實,不論親餵或是瓶餵,只要寶寶喝到母乳就是好方法。有些媽媽一開始就選擇瓶餵方式,定時將母乳擠出來,讓爸爸負責餵奶,這種方式讓媽媽可以有時間休息,爸爸也可以參與育兒的照護工作。但是,由於瓶餵比較容易喝到奶水,一開始就用瓶餵的寶寶,日後要轉成親餵的困難度反而比較高。

4招預防乳頭混淆
 

※原文刊載於2013年9月號《媽媽寶寶雜誌》。

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寶寶便祕怎麼辦? 從改善飲食習慣做起

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文/林奕如 採訪諮詢/亞東紀念醫院小兒腸胃科主治醫師林裕誠 攝影/陳炳煌‧班尼頓廣告風格寫真 演出/bobo林群浩

案例分享:剛滿1歲的誠誠,最近在「嗯嗯」的時候,都會特別用力,而且大出來的糞便又小又硬,讓他常常忍不住痛得哭出來,媽咪甚至還發現他的尿布中帶有一些血蹟,才發覺誠誠好像是便秘了。誠誠的媽咪應該要怎麼做,才能幫他舒緩痛苦的便秘問題呢? 

便秘是消化道不順的一種表現,近幾年因為飲食習慣改變,有便秘困擾的成人日漸增多,甚至連帶影響家中幼兒。不過,對於年紀還小的寶寶來說,他們不善於口語表達,「嗯」不出來的時候,無法主動告知,所以等爸媽發現時,通常已經伴隨出血、腹脹等現象,到底父母該從哪些徵兆觀察出寶寶是否有便秘困擾呢?

寶寶便祕怎麼辦?  從改善飲食習慣做起
寶寶便祕怎麼辦?  從改善飲食習慣做起

寶寶便秘的定義

 

亞東紀念醫院小兒腸胃科主治醫師林裕誠表示,不管是成人或嬰幼兒,都會因為個別體質而對便秘有不同解釋,若欲得知寶寶是否有便秘傾向,大致上還是可以從糞便的形狀、頻率及排便時的反應來評估。有些嬰兒一天排便5~6次,有的僅有2~3次,但如果糞便看起來較柔軟,且寶寶解便完沒有產生不適,通常都算是正常的現象;就門診經驗來看,通常喝母乳的寶寶會較常解便,一天大約5~6次不等。林裕誠醫師也特別提到,月齡越大的寶寶,排便次數可能會漸漸減少,變成3~4天解一次便便,但只要糞便維持一定溼度,都不算是發生便秘情形。

不過,如果糞便形狀又小又硬,看起來像「羊咩咩糞便」,或是外表有些龜裂痕跡的糞便,且寶寶在排便時看起來特別用力,甚至伴隨出血,可能就是發生便秘的表現。 

導致便秘的因素

通常因便秘到醫院就診的寶寶,醫師會將其分為兩大類患者,一者為「功能性便秘」,另一種則是較少見的「器質性便秘」,本單元將為這兩種狀況詳述說明。

功能性便秘

林裕誠醫師表示,功能性便秘又稱為單純性便秘,並非由身體或腸道疾病所引起,而是因為腸功能一時失調所造成的結果,例如水分攝取不足、纖維攝取過少等,大多數發生便秘的寶寶,都是由於此因素造成。 

器質性便秘

器質性便秘與單純性便秘不同的地方,在於前者是由其他部位的器官而引起,例如先天性巨結腸癥,這類型的患者是因為腸道罹患先天性神經節異常,導致腸子蠕動產生障礙,無法順利排便,且合併有腹脹、體重下降等癥狀表現,此外像是甲狀腺功能低下或脊髓神經有受到傷害的寶寶,可能也會影響到排便反射。

遺傳也會影響便秘?

雖然遺傳並非造成寶寶便秘的主因,但林裕誠醫師表示,以往曾有報告顯示,如果家族成員有便秘史,生出來的寶寶,往後發生便秘的情形將可能提升至40%;而另一項研究則指出,同卵雙胞胎的其中一人若有便秘困擾,另一人便秘的機率則比異卵雙胞胎高出6倍,但詳細原因至今仍不明確,僅供家長做為參考依據。 

過度便秘的後遺癥

如果便秘情況過於嚴重,糞便就會堵塞在肛門周圍及直腸內,造成寶寶腹痛、腹脹、食欲下降,但爸爸媽媽若同時發現寶寶的身高、體重等成長髮育不如同齡者來得標準,就不能排除有器質性便秘的可能。

此外,林裕誠醫師提到,以往曾有媽咪發現寶寶的褲子裡有濕便,以為是寶寶拉肚子,但醫師給予止瀉藥後,不但沒有幫助減緩此現象,到後來才發現寶寶竟然是便秘,讓家長摸不清頭緒。其實,這是因為寶寶已發生嚴重便秘,許多硬塊糞便堆積在直腸及肛門周圍,導致直腸失去敏感度,使較濕的糞便自肛門滲出,才讓家長誤以為是寶寶拉肚子,所以當爸爸媽媽發現寶寶的尿布或內褲中,不時出現不成形的濕便,就要注意最近的解便頻率是否有大幅減少的情形。

寶寶便祕怎麼辦?  從改善飲食習慣做起
寶寶便祕怎麼辦?  從改善飲食習慣做起

※原文刊載於2013年9月號《媽媽寶寶雜誌》。

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育兒須知 7重點‧降低嬰兒猝死癥發生

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育兒須知  7重點‧降低嬰兒猝死癥發生

一歲內的嬰兒發展未成熟,很脆弱;相關主要照顧者只要稍有疏失,都可能會讓嬰兒陷入危機中。對於許多父母聞之色變的「嬰兒猝死」,其造成原因似乎尚未明朗。不過,如果能掌握細節和正確的照護方法,相信有助於減少並預防令人心碎的狀況發生。

文/郭盈秀 採訪諮詢/萬芳醫院小兒部主治醫師黃亮迪 照片提供/班尼頓廣告風格寫真 

醫學的定義上,一歲以下嬰兒突然死亡,經過完整解剖、詳細調查後,仍然沒辦法找到明顯致死的原因,就被稱為「嬰兒猝死癥」。隨著後來的研究,才慢慢歸納出幾個可能的因素,如趴睡、嗆奶等,但真正主因仍然不明。

萬芳醫院小兒部主治醫師黃亮迪補充,通常嬰兒猝死癥很少發生在小於一個月的新生兒身上;倘若有致命的狀況,大多都有原因,例如新生兒仍在嬰兒室卻出問題而缺氧,膚色轉黑,緊急搶救也救不回來,就算勉強維持住生命,也只會成為植物人。 

國外研究:睡姿影響大

提到導致嬰兒猝死的原因,「趴睡」是最常被討論的一種。黃亮迪醫師表示,外國寶寶大多有趴睡習慣,因此從歐洲到美國,都曾做過相關研究,想瞭解嬰兒趴睡的姿勢,是否會促使嬰兒猝死的機率提高;加上後來也發覺東方的嬰兒較不採取趴睡姿,且猝死機率較低;兩相比較,而歸納出「趴睡與猝死相關」的可能性。 

神經反應慢‧影響呼吸道

然而,為什麼趴睡與嬰兒猝死的關係密切?黃亮迪醫師表示,嬰兒的神經反應並不靈敏,身體移動慢半拍;如果睡姿正好壓迫到呼吸道,寶寶可能因為呼吸不順,而在睡夢中突然驚醒,卻又沒辦法即時反應過來,因而可能發生睡夢中窒息、甚至心跳停止的狀況!這也是建議寶寶不要趴睡的主因。他說明,趴睡的姿勢中,寶寶的頭朝向床墊方向,正好會堵住鼻孔和嘴巴,阻礙空氣的暢通。 

嬰兒猝死的研究歷程

最早從荷蘭1980年的研究開始,發現趴睡是造成嬰兒猝死的危險因素之一;之後的1980~1990年間,歐洲、紐、澳、美國等其他國家,也陸續進行相關調查,都幾乎有相同的結論,而從1991年開始宣導嬰兒不要趴睡。

1992年,美國兒科醫學會開始建議和規定嬰兒不要趴睡;1994年,發起「Back to Sleep」,讓嬰兒採取仰睡。由於全世界兒科相關研究多以美國兒科醫學會為參考依據,陸續幾年推行下來,嬰兒猝死的比例明顯下降許多。 

易引發猝死的高危險群

除了趴睡外,黃亮迪醫師補充表示,有些生理狀態特殊的嬰兒,可能也在猝死的高危險群之中;因此,從出生開始,到平日照護,父母更需要特別留意。

早產兒‧先天疾病機會高

由於外力、基因、孕媽咪本身(如肥胖血糖異常、高血壓、感染等)或胎兒發育成長問題,都可能導致早產兒的出生。黃亮迪醫師說明,比起一般嬰兒,先天性的染色體疾病者較容易早產。如唐氏癥,寶寶的肌肉天生就比較癱軟;另外,有代謝性疾病者,新陳代謝能力不佳,容易營養吸收不良,自然會影響成長,導致身體虛弱;先天性心臟病的寶寶,由於血液循環較差,較容易因為缺血或血管阻塞,導致缺氧(甚至致命)的狀況。

神經虛弱‧肌肉張力差

普遍而言,寶寶睡覺時,手腳會彎起,身體有點前曲,只要去觸碰他,有時候會蜷縮起來。然而,黃亮迪醫師表示,有些寶寶可能因先天神經發育較慢,因而沒辦法對觸碰快速產生反應;或肌肉張力差,睡姿呈現攤軟的狀態,或是抱起來卻沒有感覺到寶寶自行支撐的力量。有的是暫時性,之後會改善;但在這段寶寶約一個月到三個月大的照護期間,父母一點都不可馬虎。 

緊急狀況的處理

曾有新聞報導,一名不到一歲的嬰兒本來在睡覺,突然嘴唇發紫、沒有心跳呼吸,保母慌到大聲痛哭,害怕他因此而猝死;所幸剛好路過的消防員聽到,緊急對寶寶進行CPR(心肺復甦術),而後送醫,終於救回一命。

黃亮迪醫師提醒,父母應隨時保持警覺,注意寶寶的狀況;尤其一旦察覺到寶寶沒有反應時,要掌握一分鐘的黃金時刻,立即應變處理,如給予一些身體刺激、叫醒他、暢通呼吸道等等。

育兒須知  7重點‧降低嬰兒猝死癥發生
育兒須知  7重點‧降低嬰兒猝死癥發生
育兒須知  7重點‧降低嬰兒猝死癥發生

 

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音樂胎教 給孕媽咪好心情

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文/林奕如 採訪諮詢/ 馬偕紀念醫院婦產部專科護理師林俐玉 攝影/陳炳煌 化妝髮型/Amber 演出/準媽媽江盈億

音樂胎教 給孕媽咪好心情

為了孕育優良的下一代,在懷孕過程中,孕婦必須為自己和胎兒創造舒適的環境;近年來,有不少準媽媽開始重視胎兒教育,在胎兒出生前,會以舒服的音樂、光線、按摩等方式,給予胎兒不同層面的刺激,希望能藉此啟發胎兒五感發展。其中,音樂胎教很受歡迎,但音樂胎教指的並不只是輕柔的莫札特音樂,如果準媽媽身旁的人,能時常說出正面鼓勵的話語,一樣能達到良好的胎教效果! 

不管是來自母親的養分或是外在環境,在胚胎髮育的過程中,都會成為影響他往後是否能夠健康成長的重要關鍵,所以自古以來,便有「胎教」一說。但近年來,漸漸有研究者發現,當孕婦適當接觸一些優雅的旋律及音樂,胎兒會出現輕微胎動,似乎能間接促成良好的養胎環境,加上現代有許多相關研究證實,輕柔的音樂對於胎兒來說能達到安撫效果,因此近年來,不難發現音樂胎教逐漸蔚為風行。 

心跳及腸蠕動都是音樂胎教

相信眼尖的準媽媽一定會發現,許多市售的育嬰書籍都曾談到胎教的重要性及方法。若在胎兒出生前就給予音樂的震動及聲波,或是撫摸肚皮,藉此培養其聽力、觸覺等五感,可使胎兒的神經系統發育更加完善,讓胎兒在出生後能「贏在起跑點」。某些溫和的胎教方式(例如聆聽輕音樂)的確有一試的價值,有些學者甚至更明確指出,胎兒成長至26週後,便會產生聽力,進而建議欲實行音樂胎教的準爸媽,不妨從這個時間點切入,才能把握住黃金時機。

從音樂胎教這個領域來看,目前已有越來越多學者秉持著不同論點,若僅根據研究對象來看,以往大概可分為「給予胎兒音樂」及「給予胎兒和準媽媽音樂」兩種方向,不過,馬偕紀念醫院婦產部專科護理師林俐玉則有不同的看法。她表示,「僅給予孕婦音樂」,也是達成音樂胎教的一種方式,雖然研究人員在使用監測儀器後,發現胎兒聽到音樂時會產生胎動,但比起外在環境的聲音,胎兒最先接收到的,應該是準媽媽的心跳聲、腸蠕動聲或是器官摩擦的聲音,如果準媽媽在聽完音樂之後,能夠消除疲勞且擁有愉快心情,身體機能也會隨著變好,一旦身體機能健康,也有利於胎兒成長,自然能達到胎教效果。 

應以輕音樂或大地音樂為首選

林俐玉護理師表示,市面上的音樂類型千變萬化,但對於準媽媽來說,最保險的是起伏不大、節奏輕柔的輕音樂,且以色列一項研究甚至指出,讓早產兒聆聽莫札特音樂,甚至有助於早產兒增加體重,能提供一個安穩的成長環境,使他們較快脫離保溫箱,可見此類型音樂的影響力,所以應以輕柔類型的音樂為首選。不過,也有一派學者將孕婦比喻為「宇宙」,認為孕婦體內的血液或器官在運作的時候,會呈現類似風聲、水聲、鳥鳴或樹葉摩擦的聲音,所以日本也曾有唱片公司根據此理論,發行了類比大自然聲音的胎教音樂。人在情緒緊張的狀況下,生理方面會有許多功能發生失調,準媽媽聽了這些輕柔、自然的音樂之後,若能感到放鬆,就可減少因為情緒緊張而導致腹瀉、脹氣的機率,如此一來,胎兒所面臨的「宇宙」當中,也可免去不少雜音。 

流行音樂也可幫助放鬆

雖然傳統的大自然及古典音樂,皆為胎教音樂首選,但林俐玉護理師指出,準媽媽並不用侷限於輕音樂,如果在懷孕前就習慣聆聽某些時下的流行音樂,在懷孕過程時選擇其做為胎教音樂,其實也能帶來不錯的放鬆效果,只要準媽媽能感到心情愉悅,基本上都可列入選擇清單內。

音樂胎教 給孕媽咪好心情
音樂胎教 給孕媽咪好心情
音樂胎教 給孕媽咪好心情

 

※原文刊載於2013年9月號《媽媽寶寶雜誌》。

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陳盈 快樂育兒術 與老公協力創造愛的迴圈

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文/曾詠蓁  攝影.化妝髮型/郭元益K.L Wedding婚紗會館  服裝造型/Luan  協力品牌/ZARA、Pinkoi、奇哥  經紀公司/starmaker

陳盈 快樂育兒術  與老公協力創造愛的迴圈

擔任模特兒的陳盈,有著170公分的高挑身材,每天在家親自帶養女兒Ria的她,受訪時臉上盡是為人母的光輝與沉靜,不管是利用化妝或是換衣服的空檔,抱哄寶寶睡覺或是換尿片,她都是一派鎮定、不慌不忙,才當了8個月媽咪的她,已然有了資深媽的架式。 

繞了地球一圈˙與兒時鄰居相戀

陳盈很小的時候就隨家人移民至澳洲,在那裡成長、求學,大學、研究所時主修教育的她,後來回到台灣在台北的美國學校當代課老師。因為天生的模特兒身材與臉蛋,加上興趣,使她踏入了模特兒這一行,常接拍雜誌或是電視廣告、時裝走秀,但沒想到也因為模特兒的身分,讓她認識了未來的「真命天子」。

先生的表姊也是個模特兒,因此認識陳盈。不知道是否為刻意安排,有一天,她約了陳盈,也約表弟Luke見面。當時任職於美商公司的Luke,就如空中飛人一樣,得在世界各地飛來飛去,停留在台北的時間很少,沒想到極短的時間也能造就關鍵性的緣分,透過這場飯局,不多話的兩人竟默默地「看對眼」了。

陳盈坦承,第一次見到Luke就被他的帥勁吸引!她補充,他笑起來很陽光,充滿正向溫暖的能量,正是她所喜歡的,不過個性慢熟的陳盈並沒有把心動的感覺表現出來,而是默默放在心底。Luke的態度雖然很「friendly」,但因為兩人距離遙遠加上彼此工作忙碌,陳盈只好把他歸檔為「朋友」,而且是屬於「不常連絡」的朋友。

不過,老天爺的安排很奇妙,陳盈與Luke的老家都在高雄,也都在愛河畔鹽埕區,兩家相距約3分鐘左右的路程,據說,兩人小時候看的牙科醫師還是同一個!只是住在同一個社區的兩家人,卻彼此不相識,後來他們都隨著爸媽移民出國,陳盈到了澳洲,Luke到了加拿大,在地球的兩端各自成長,後來竟又不約而同地回到台北相遇。

兩人相識一年以後,陳盈為了要陪家人,回高雄定居,恰好Luke也在高雄老家長住,多了一層地緣關係的助力,慢熟的兩人終於往前跨了一步,開始約會,從「不怎麼熟」的朋友進化到「男女朋友」。 

跨年夜的淡定求婚

陳盈與Luke都是屬於淡定、慢熟的類型,說話前要經過細細思考,因此也鮮少會說些甜言蜜語。陳盈說自己很喜歡surprise,每次都會花心思幫男友過不一樣的生日,但雙子座的Luke就真的不太浪漫,連求婚都是在散步中完成。

2011年的跨年夜,陳盈跟當時還是男友的Luke在高雄夢時代一起度過,當跨年晚會結束時,已經是半夜12點多了,此時卻聽到他提出了一個反常的要求:「去愛河邊散步吧!」她覺得很納悶,深更半夜的為什麼還要去散步不回家睡覺?

不過,不忍心滅了Luke的興致,於是陪他一起來到愛河畔,兩人在涼風徐徐的河邊慢慢行走,Luke絮絮叨叨地說了很多話,後來兩人找了一張椅子坐下,這時Luke才終於鄭重地說出了此行的重點:請妳跟我結婚吧!

兩年後的現在,陳盈已經不記得Luke當年求婚時說了什麼,鮮的是,連他是用英文還是用中文求婚都不大確定!不過,相較於求婚的過程是否刻骨銘心,婚後共同生活的點點滴滴才是最重要的,現在陳盈很慶倖自己找到了一個對的男人,兩人擁有共同的信念,願意付出努力一起把家庭經營好。 

陳盈 快樂育兒術  與老公協力創造愛的迴圈
陳盈 快樂育兒術  與老公協力創造愛的迴圈
陳盈 快樂育兒術  與老公協力創造愛的迴圈
陳盈 快樂育兒術  與老公協力創造愛的迴圈

※原文刊載於2013年9月號《媽媽寶寶雜誌》。

※更多精彩內容,請見【媽媽寶寶懷孕生活網】(http://www.mombaby.com.tw/)。

※本文由《媽媽寶寶雜誌》授權刊登,未經同意禁止轉載。

文怡:唯美食與愛不可辜負

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文怡:唯美食與愛不可辜負

人物檔案

  文怡:

  美食暢銷書作家,美食節目主持人,文怡美食生活館、廚蜜網創始人。鍾愛美食的她,不僅經營著網路上最紅火的、點擊率1億5000多萬的美食博客“文怡心廚房”,還是多家美食、健康、生活類雜誌的專欄撰稿人。已出版14本“文怡‘心’廚房”系列圖書,新書《媽媽寶寶做美食》也出版在即。

喜歡與食物打交道的人,通常生活態度也很積極。文怡就算是這類人中的一個。她最大的特點就是真性情。心直口快,喜歡的會歡天喜地拿出來與你分享,不喜歡的也會不留情面地一針見血。所以你會在她的微博裏看到她介紹各種食譜,分享品嘗過美食,展示她的美食生活館。當然,你也會看到她對社會上不良現象的抨擊,對不科學的孕產知識的鄙視,甚至是對我們給她的採訪提綱的吐槽。與她接觸久了,自然而然能被她的生活態度所感染。同時也能發現這世界上,唯美食與愛不可辜負。

美食情緣

  提到文怡,就不能不提到她的工作。文怡專注于美食,目前在北京經營著一家美食生活館。生活館裏窗明幾凈,料理臺排列規整,各類廚具餐具碼放整齊,讓人看著就心生神往。生活館開門納客,歡迎各行各業人士前來學習,說起自己的美食館時,文怡臉上止不住的自豪感:“一個乾淨、簡潔、漂亮,聞起來香噴噴的大廚房。我在這裡與來自全世界各地的熱愛美食的朋友一起學習、分享、感受烹飪帶來的樂趣。我們因此而走進對方的生活,變成彼此生活中的朋友。也有很多人相互之間成為朋友,拓展了自己的生活圈子。我們把國外的美食帶回來分享給中國人,把中國的美食指導給外國人,由他們帶去自己的故鄉。

 我們問她怎樣看待自己的事業,文怡說事業談不上,她只不過是把興趣愛好當成工作去享受罷了。她說:“每個人都有自己感興趣的事兒,有人喜歡打扮,有人喜歡集郵,有人喜歡攝影,這跟從小的生活環境,性格都有關係。如果非剖析出一個答案,可能是因為我從小喜歡吃東西吧。這是一個從熱愛,到專注,到享受的過程。”

  對文怡而言,最殘酷的莫過于問她你最拿手的是哪道菜。她認為這世界上沒有“最”的概念,尤其人對某樣東西產生極度的熱愛時。攝影師沒有最滿意的照片,女人沒有自己最愛的衣服。“我作為一個熱愛美食和傳播美食的人,也沒有最得意的拿手菜。如果問我的工作中,讓我最得意的部分是什麼,我會說,是由於我的工作,改變了一些人的餐桌質量。讓做飯的人體會到幸福,讓吃飯的人體會到溫暖。”

文怡微博摘選:

  烤箱也好,微波爐也好,麵包機也好,廚師機也好,鑄鐵鍋也好,不粘鍋也好,工具只是一個基礎,最重要的還是使用的人和方法,以及慢慢積累的經驗。一旦喜歡一件事,就投入些興趣和時間,這比買了東西不做,閒置要強。比如,你買了一套畫筆,打算畫畫兒,但自己畫不好,是賴畫筆不好,還是自己不好呢? 

  這一期學員,有從貴陽來的,有從石家莊來的,有從濟南來的,有從美國來的。還有3個小姑娘,是馬上要去美國讀書的,14歲、16歲、19歲,也有和我一樣的中年人或年輕小夫妻。每次上課,我們會盡力教會最基本的生活技能,但我更願意與大家分享的是,從做飯中,享受生活的樂趣,發現生活的樂趣。

 生活家

  翻文怡的微博,常常會覺得時間過得很快,她的微博總透著一股風趣幽默,讓人覺得她的生活特別有趣,願意繼續看下去。我們問她保持這樣的心態有什麼秘訣嗎,她不以為意,說這是性格使然。如果非要追究有什麼秘訣的話,文怡說就是多經歷事情,“心態這個東西,隨著遇到的事情多了,就從量變到質變了。”文怡經常組織網友參加一些公益活動也正是基於這樣的原因。她說:“身隨心動,我覺得人到了一定的年齡,有了一定的閱歷,你的心會指引你去做很多對的事情。我們這一生存在的意義,是讓家人、周圍的人,認識甚至是不認識我們的人,因為我們的存在和努力,過得更好,至少是比沒有我們時過得好才對。”

對生活有愛的人,一定有自己的愛好。與其他愛好美食的人一樣,文怡也喜歡收藏一些好看的餐具。不論去什麼地方,她一定要做的事就是逛逛賣餐具的店,看到喜歡的就帶回家。文怡覺得每一件器皿背後都有屬於自己的故事,而這些有故事的器皿對她而言,與其說是一件餐具,不如說是心愛的收藏品,所以日常生活中她並不太捨得拿出來用。

  關注文怡的人都知道她喜歡畫一些自畫像放在網上,還自稱自己為“文大美麗”。在問到這個稱呼的來歷時,她說,之前和一位朋友開會時,那位朋友總是在紙上畫她,畫的豬頭豬臉的,特別難看。她當時就想,“與其讓他毀我,不如我自己毀自己。”于是,文怡第一次拿起了筆開始畫畫兒,並給自己的畫兒取名文大美麗。她坦承從小沒學過畫畫兒,就是順手瞎畫。

  不過歪打正著,畫畫兒這件事,讓文怡非常享受,她說畫畫能讓她平時忙碌的心徹底靜下來,畫畫的時候腦子裏沒有任何繁雜的事兒干擾。春節的時候,她畫了一套年畫兒版的文大美麗,每張畫幾乎都畫7、8個小時。她說對於工作壓力、生活壓力大的人而言,畫畫兒真的是對心情、心態和心緒的一種調節。

文怡微博摘選:

  剛去買菜,稱好后攤主說8塊。零錢花完了,給了100,她找了我82。我站那兒沒動地方想了有半分鐘。我問她,錢找錯了吧?她又立馬兒給我10塊。請問,我數學不好是掛相兒么?  

  昨兒有本兒雜誌找我約採訪:“您能談談您懷孕后,最大的感受么?”我答:“終于可以有尊嚴地胖了。”然后,對方就不理我了呢…… 

  熊孩子來我家

  文怡微博上有一個話題叫“熊孩子來我家”,主要說的是寶寶到來之後的事。說起來,文怡家的“熊孩子”來得真是不易。這之中的心路歷程,文怡也在自己的博客裏娓娓道來,讓很多粉絲看了之後唏噓不已,這讓文怡挺納悶兒的:“哎,你們怎麼都哭了?我寫了什麼讓你們都哭了?”

關於“熊孩子”的六問六答:

  1.懷孕是計畫之中的嗎?聽您閨蜜講您對於公佈懷孕的消息還挺謹慎的,有什麼顧慮嗎?

文怡:這次懷上,是計畫之外的事兒。之前數次懷不上,都是計畫之中的事兒。由此我得出結論,精神緊張是除了身體器質性問題之外,導致不孕不育最大的問題。我是在懷孕3個月后才公佈的,很多地方的封建迷信都講究,懷孕頭三個月不說,因為孩子小氣,會流產什麼的。我後來想過這個事兒,其實還有很有科學依據的。因為頭三個月孩子確實不太穩定,比起中晚期更容易發生意外,所以不對外公佈,就少了很多人的過度關注、詢問,可以避免很多不必要的應酬,能讓孕媽媽得到很好的休息。

  2.您現在懷孕了,還是會堅持自己做飯嗎?懷孕后飲食習慣發生改變了嗎?有什麼適合孕婦吃的食譜可以推薦下嗎?

  文怡:由於我的孕早期沒任何反應,不噁心,不吐,不難受,所以我能做飯,但談不上堅持。我有心情做,就自己做,我沒空時,就老公和媽媽做。他們為我做飯他們自己也覺得參與感很強,挺幸福的。我的口味沒太大改變,一日三餐更以前差不多,唯獨有幾天害口,喜歡吃一些小時候喜歡的各類麵食而已。說起孕婦吃的食譜,還真不好推薦,因為每個人在孕期的反應不一樣。我能為孕媽媽們做的就是建議她們去我的博客,我的網站,用我的App、微信,確認自己在某個階段能接受什麼食物,就輸入原料,然后根據菜譜的指導去吃,而不是簡單地推薦一個兩個菜。我們知道孕期多吃水果、蔬菜、蛋白質高的魚類、蛋類等,但如果孕婦正值嘔吐期,看見這些就噁心得不行,推薦就是沒有意義的。

 3. 看到您曾經說胎教要用劉寶瑞、侯寶林、馬三立、郭德綱、岳云鵬的相聲,關學曾的北京琴書,以及許巍的歌,這是開玩笑呢還是確實是這樣做的?

  文怡:是真的,沒開玩笑,我個人覺得,孕期的準媽媽的心情最重要。什麼能讓我開心,我就做什麼。 

  4. 對孕產相關的知識瞭解的多嗎?會專門參加一些媽媽課堂、孕婦學校之類的課程嗎?

  文怡:隨著孩子的不斷長大,隨時瞭解一些相關的知識而已,不過度學習。現在有太多自相矛盾的知識。由於個別不負責任的醫生傳播一些資訊,以及各種偽專家學者東一榔頭西一棒子的教誨,再加上民間傳說、傳統習俗,這些內容交織在一起,還有自己的知識結構可能無法判斷資訊的準確性,導致很多的中國孕婦每到一個階段,就跟沒頭蒼蠅似的,今兒怕這個,明兒怕那個,每天都被各種限制。環顧世界孕婦,唯我中國最累喲!  

  5. 懷孕后您的工作有沒有受到影響呢?現在有為人母的感覺了嗎? 

  文怡:工作完全沒有受到影響,工作量和享受度和以前沒有明顯變化,但是也有改變,就是開始專注和從事與孩子有關的很多事情了。為人母的感覺,實話實說,現在還沒有,我估計得等孩子出來,我的生活因此而改變時,我才會有特別強烈的感覺吧。現在和以前一樣,該吃吃,該喝喝,該玩玩,該工作工作,所以感覺不明顯。

 6.從生活到工作,您先生是不是給予您很大的支援與幫助?您二位對寶寶的未來有什麼樣的規劃嗎?

  文怡:是的,他對我所有的決定都很支援,不但在工作上,生活上也一樣。可以說沒有他,就沒有現在的一切。甚至他會為了保證我的生活能過得更好,調整自己的工作和生活模式。

  我們對孩子的未來有規劃,而且很多。但前提是,我們倆要做好榜樣,這比任何規劃都重要。

  文怡微博摘選:

  我把我醫生叮囑我的原話分享給你:正常飲食。生孩子,不是生病。

  我真誠地問一句,你們難道真的覺得胎動和書裏寫的一樣,像什麼小魚吐泡泡,可愛的小魚在肚裏游來游去,或蝴蝶震動美麗的翅膀么?真的沒感覺到是吃多了豆子,肚裏脹氣,在安靜的會議室裏,不敢放,氣又倒流回肚子的感覺么?

(來源:《媽媽寶寶孕味》9月)


楊童舒:在舍•予間丈量幸福

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楊童舒:在舍•予間丈量幸福

她,

外表溫婉,內心果敢;

她塑造角色,角色也成就著她;

她堅信心有多寬,路就有多遠;

她時刻感恩,在舍·予間一步步丈量幸福……

她就是楊童舒。

和我們一起走近她,體會她的至柔至堅。

在觀眾的心目中,楊童舒嫵媚、溫婉,極具東方美人的特質。但通過交談,言語間又透露出東北人骨子裏的直率、爽朗和大氣。

“嫵媚我自己倒沒感覺出來,有‘武’,但是‘媚’不足。我的性格更偏向于北方女孩的直爽。我從小在空軍大院長大,所以可能偏好直接、簡潔的風格,比如說穿衣服、處事方式等。但是后天的磨練讓我越來越婉轉。”

2009年11月,小天使意外地提早降臨。都說母子連心,二人還未碰面,就聯手上演了一場“生命的奇跡”。

因為預產期提前過早,順利生產的機率極小,堅持生產可能危及母子生命。楊童舒不顧醫生和家人的勸阻:“我首先是一個女人,一位媽媽,其他的都可以不用考慮。”

為了不讓朋友過度操心,楊童舒在待產期間一直努力讓自己保持樂觀的心態,更拉起來探病的朋友們大玩“殺人遊戲”。

臨盆的時刻比預料的早,但讓所有人驚訝的是,分娩卻極為順利。“醫生準備的很多應急措施都沒用上,大家都說是一個奇跡。兒子是我的一個奇跡,我也更懂得了生命的意義。”

如今,兒子將近4歲,無比健康。對於早產,楊童舒給未來的媽媽和準媽媽們如下建議:

“精心、精心再精心,別太緊張。要做好衛生的處理,但也不能太衛生。我們進寶寶的房間都會提前用消毒水消毒,剛開始我還要戴口罩,後來就慢慢地一點點放鬆。此外,媽媽一定要放鬆心態,寶寶能感受得到你的情緒,這樣有利于寶寶的健康。”

三四歲的男孩子難免淘氣,面對兒子的淘氣,楊童舒自有一套“迂迴”戰術。

“兒子比較謹慎,不會莽撞。但凡認為危險的事情,他不會做。孩子不聽話是大人的問題,不怪孩子。比如,他洗澡的時候特別喜歡按我的洗髮露和護髮素,小孩子本來就好動,讓他安靜地洗澡很難,這是孩子認識世界的方式。這時候家長要耐心,採取迂迴的方式。我會把他能洗掉的染料水拿過來,說:‘這個比洗髮水好看多了,還可以畫畫。’他就不弄我的洗髮水和護髮素了。

對小孩你不能完全不動腦子,不能低估孩子的智商,家長要和孩子‘斗智斗勇’,一定要用最柔和的方式面對他,不能想怎樣就怎樣,而且我們都要多從孩子身上學習。”

 事業和家庭的兼顧是大多數媽媽正在面臨著的“壓力”,對藝人更是如此。對此,楊童舒卻表示“壓力不大”……

“我感覺壓力不大,而且是充實並快樂的。但凡工作的時候,例如拍戲、出席活動,我都會儘量抽時間去陪孩子。但是也要有自己的時間,不然自己搞得太緊張,心情不好,也會影響孩子。跟孩子在一起的時候,就要百分百、全身心地跟他在一起,不能光顧著看手機、講電話,哪怕是陪20分鐘,對孩子來說也是不一樣的。”

兒子很黏我,只要我一在家,他就像個壁虎一樣貼在我身上,總說‘媽媽你別出差’、‘媽媽不別去工作’、‘媽媽,你今天一天都陪著我好不好’……很多媽媽會因此而不舍,背負罪惡感,這也是壓力之源。但是,我覺得不能把孩子變成你生命的全部,不能放棄自己的工作,還是要有自己的愛好和沉淀。”

對於兒子的教育問題,楊童舒主張“言傳不如身教”。

“對小孩子的教育是一種潛移默化的影響。如果天天和孩子呆在一起的人不去教,而是等著專門的人來教,效果不會太好。我老公也會經常抽時間陪兒子,他很重視孩子的教育。他像個大小孩,也很喜歡玩。但他太小孩的時候,我兒子都煩他,嫌他太吵,我兒子有時候還是比較安靜的。但是老公真的很喜歡孩子。”

除了親子溝通以外,夫妻間的溝通也很重要,有利于營造和諧美好的家庭氛圍。楊童舒和先生之間又有著怎樣的溝通和相處之道呢?

“意見不統一的時候,誰講得有道理就聽誰的。實在不行的話,一方就要妥協。我一般妥協得多一些,但是事實證明我大部分都是對的。在教育孩子上面,我們的意見基本一致——給予孩子自由。”

楊童舒和因《忐忑》一曲走紅的龔琳娜私底下是很好的朋友,看上去性格反差很大的兩個人,為什麼會是好朋友呢?

可能就是“物以類聚,人以群分”吧。其實我們的性格很相似,只是大家不瞭解我不為人知的一面罷了。她人很好,我喜歡她的直爽、簡單和真誠。她的音樂我也喜歡,我覺得她把中西方音樂結合得很好,讓人很放鬆,她的先生老鑼是個很棒的音樂人。我們兩家更多的是家庭聚會。

作為娛樂圈的女明星,楊童舒很少出現在緋聞的風口浪尖,卻在公益慈善事業的各種場合頻頻現身。除了影視明星這個身份外,楊童舒還是“舍?予”愛心基金的創始人,不遺餘力地為公益慈善事業奉獻自己的力量。

“我覺得公德心應該是必備的,我沒有經過任何考慮就決定去做了,這個過程很快樂,而且能感受生命的價值。美國一個心理學家說,人生分為快樂人生和美好人生。快樂人生是指吃頓好飯、買件漂亮衣服等,但都是比較短暫和建立在物質基礎上的。還有一種人追求的是美好人生,你會有一種使命感。過程可能並不快樂,但是當價值體現的時候,你會很快樂。我在做慈善的時候,感覺每一部分都是快樂的。做了媽媽后,感覺時間很緊迫,但是做慈善的量沒有減少,希望能盡自己所能幫助需要幫助的人。當了母親很多事更能感同身受,看不下去的事情更多,慈善事業就更多地傾注在孩子方面。”

正如楊童舒在自己的博客中所說,“我所經歷的每一次慈善之旅,都讓我心靈寧靜如清水無痕”。楊童舒也希望通過自己的點滴行動可以帶動社會更多有愛心的人士加入到公益慈善的大家庭中來,每個人奉獻一點愛心就可以彙聚成愛的海洋,每個人點燃一絲微光就可以照亮整片夜空。

(來源:《媽媽寶寶》9月)

Jaguar XJL Premium Luxury

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TEXT─林禹豪 PHOTO─黃治毓

Jaguar  XJL Premium Luxury

以豪華大型房車為定位的首代Jaguar XJ車系,自1968年問世以來便成為品牌中的重要旗艦車款,而採用全新設計語言詮釋的第四代XJ車系,更在經典優雅的修長身型中,打造跨時代的時尚流線車格,利用飽滿線條勾勒出的車身造型,在既有的優雅紳士車格中,營造強烈的動感姿態,流露出Jaguar特有的英倫氣息,再輔以極盡奢華的內裝空間與充沛強悍的輸出性能搭配,Jaguar確實在全新第四代的XJ上,成功以獨到的見解,為豪華大型房車樹立起全新的指標。

傳承經典的貴族氣息

Jaguar設計總監Ian Callum在車身造型上為全新的XJ車系注入年輕化跑車的元素,自車頂延伸至車尾末端的圓滑線條,展現出無比的流暢動感,車頭大型的鍍鉻網格狀水箱護罩,搭配中央鑲嵌進Jaguar一脈相傳的經典豹頭徽飾,在大器的面孔中散發出優雅的貴族氣質,左右兩側的頭燈組則捨棄以往的四圓燈組,改以修長且具遠近雙功能的HID頭燈組取代,在不破壞車頭優美線條的情況下,為XJL Premium Luxury帶來獨具風格的銳利眼神,厚實飽滿的車尾則有來自豹爪靈感的LED尾燈設計,而以航太科技打造的單體式鋁鎂合金車身,使得身形加長的XJL Premium Luxury卻僅有輕巧的1705公斤的車重。

作為品牌旗艦車款,若以內裝的豪華程度來說,新XJ已經達到極致的地步,擁有劇院式的環景實木飾板、藍柔光座艙情境照明、觸控感應的手套箱、12.3吋高解析度虛擬儀錶板、附加熱功能的電動調整前座座椅、獨立四區恆溫空調、中控臺上的多功能8吋觸控螢幕,以及14組喇叭的頂級環繞音響系統等多項配備,營造出大器奢華的車室氛圍,而XJL

Premium Luxury也在軸距長達3157mm的加持下,帶來極為寬敞的後座乘坐空間,搭配車頂前後兩段式的全景天窗,打造出更為明亮的座艙,同時也能減低頭部空間的侷促感。

極致順暢的駕馭感受在動力性能方面, XJL Premium Luxury搭載一具強勁的2.0升渦輪增壓引擎,不僅能壓榨出240hp最大馬力,更可在2000至4000rpm的轉速時,就能輸出34.7kgm峰值扭力,搭配ZF八前速手自排變速系統,從靜止到時速100km/h只需花費7.5秒,極速則有241km/h的成績,平均油耗更可達9.9km/L,可說是兼顧效能輸出與優異油耗的傑出表現。

在實際操駕時,XJL Premium Luxury雖僅搭載2.0升引擎,但其所具備的渾厚實力,絕對足以在一般道路上橫行無阻,擁有以性能取向的獨立前後雙A臂懸吊系統,路感的回饋清晰且明確,更創造出靈敏精準的操控反應,將檔位切換至S運動模式後,數位液晶螢幕儀錶的底光開始由白

轉紅,展現十足的性能感,而開啟賽車旗幟的動態按鈕,更可延遲DSC電子穩定系統的介入, 帶來更為絕佳的轉向反應,而安裝多層隔音玻璃的車室,營造出相當靜謐的車艙空間, 搭配車內頂級的環繞音響,使得在行駛過程也能擁有高水準的聽覺享受。(來源:汽車百科雜誌)

Jaguar  XJL Premium Luxury
Jaguar  XJL Premium Luxury

BMW 320i Gran Turismo Luxury Line

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身負品牌中堅戰力之重責的BMW 3-Series進入全新F30世代之際,,在BMW原廠規劃之下,將原本家族內的Coupe雙門車型及Convertible敞篷車型獨立入口網站成為全新車系4-Series,而在此決定一出後,為讓3-Series產品陣容更加壯大,除了現有的Sedan四門房車、Touring旅行車型之外,BMW設計團隊選擇將Gran Turismo跨界概念向下扎根,繼5-Series GT之後,推出品牌旗下第二款GT跨界跑旅-3-Series Gran Turismo,以結合Coupe般的流暢跑格及媲美S U V 的實用機能優雅亮相,以技驚四座的全方位實力向世人宣告,屬於BMW Gran Turismo的新世代即將到來。

跨界跑格美學

3-Series GT擁有不容錯認的獨特跨界美學設計,先從車頭造型看起,車頭中央極具辨識性的雙腎式水箱護罩直接表明出源自巴伐利亞的優良血統,而和水箱護罩連成一氣的雙環式氙氣頭燈造則是取材自現行3-Series的設計語彙,展現出一貫的家族特徵,而一道從前輪拱延伸向後飛掠至尾燈處作結的俐落線條刻劃出上揚的車身腰線,配合上GT五門斜背的獨特車頂線條及跑車特有的無窗框設計,一同勾勒出3-Series GT充滿跨界風采的運動跑格,最後看到最能彰顯GT車系特色的車尾部份,3-Series GT擁有與5-SeriesGT相似的厚實車尾造型,廣泛運用於現行BMW車款的L型LED尾燈光條也同樣配置於3-Series GT之上。另外值得一提的是,3-Series GT也導入與3-Series相同的Lines個性化風格套件,此次所試駕320i GT即搭載Luxury Line套件,因此在水箱護罩、前保桿進氣口、排氣尾管、車側銘牌、窗框及車側導流氣孔等處皆利用高光澤鍍鉻材質加以裝飾,展現出豪華不凡的高貴氣質。

接著看往車內,基本上320i GT維持著與現行3-Series相同的內裝鋪陳,而其所標配的Luxury Line套件也將豪華風格帶入車室之內,其中控介面是以透氣皮為主、輔以Fineline深色木飾板及Pearl高光澤飾條共同包覆而成,讓車室內充斥著一股奢華氛圍。而GT車系最重要的特色便是,當屬相當實用的空間機能表現,寬厚的車尾設計使得3-Series GT平常時即擁有520公升的行李廂容積,若將4/2/4分離可傾倒後座椅背全數打平後,其行李廂容積則可以一舉擴充至1600公升之譜,擁有比3-Series Touring更為寬闊的載物空間。

BMW  320i Gran Turismo Luxury Line

操控依舊犀利

在動力方面,此次試駕車輛為擔任車系入門車型的320i GT,搭載一具2.0升直列四缸TwinPower Turbo渦輪增壓引擎,擁有184hp最大馬力及37.5kgm扭力峰值,搭配擁有綿密齒比設定的Steptronic運動化八速手自排變速系統,0-100km/h加速僅需7.9秒即可完成,極速則落於230km/h之譜。

提供乾淨俐落且充滿樂趣的駕馭體驗一向是BMW品牌的專長,而在與320i GT相處的過程當中,又讓筆者再次地體驗到這一點。

雖然320iGT身為車系內的入門車款,但先看184hp/27.5kgm帳面數據來說,其實對於日常生活來說已相當足夠,在試駕過程當中, 從轉速達1250rpm時即開始湧現的充沛扭力,讓320i GT擁有輕快的起步反應,而受惠於Steptronic運動化八速手自排變速系統的綿密齒比,順暢的換檔效率也讓320i GT在加速過程當中不顯遲疑,持續提供暢快愉人的豐沛動能。在將行駛模式切換至Sport模式之後,透過動力系統在引擎輸出曲線的改變和延後換檔時機,讓320i GT體內的跑格基因終於得以展現,在DTC動態牽引力控制和DSC動態穩定控制等系統的輔助之下,進一步提升了過彎極限及彎中的穩定度,在快速通過S型連續彎道時,讓320i GT仍維持著頭尾協調一致的循跡路線,然而受到車身較高、車身較重的關係所影響,雖然懸吊系統對於側傾回穩的處理上已算是相當迅速紮實,只可惜還是犧牲了部份操控性能,但若想到320i GT所擁有的多元空間機能,這點犧牲似乎也微不足道了。(來源:汽車百科雜誌)

BMW  320i Gran Turismo Luxury Line
BMW  320i Gran Turismo Luxury Line
BMW  320i Gran Turismo Luxury Line
BMW  320i Gran Turismo Luxury Line
BMW  320i Gran Turismo Luxury Line
BMW  320i Gran Turismo Luxury Line

Mercedes-Benz C250 Coupe Sport

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TEXT─林禹豪 PHOTO─陳弘智

對於熱愛Mercedes-Benz的車迷而言,C-Class日漸年輕化的設計風格,不僅是代表活力的最佳象徵,更是展現生活態度的絕佳舞臺。自1982年第一代C190問世以來,在全球即擁有超過850萬車主的肯定,一路演化至2007年, 全新的C-Class也在全球創下不凡的銷售佳績,而於2011年陸續登場的小改款C-Class以及C-Class Coupe和AMG車款,更讓以完美潔能、機能空間與駕駛樂趣著名的C-Class家族成員趨於齊全。今年六月,台灣賓士也大動作積極針對旗下C-Class車系重新佈署戰力,並戰略性提升全車系配備及調整售價,同時擴大車系戰力將C 250 Coupe升級為Sport車型,為鞏固2013年豪華進口中型房車市場火力全開。

動感加持 套件上身

每當見到Coupe那極富跑格的修長線條與側面輪廓,以及轎跑車緊湊的比例結合在一起時,所營造出向前推進的強烈動感,隨即就激起心中躍躍欲試的賓士慾望。車身外觀部份,在融入眾多第二代CLS設計語言的小改款C250 Coupe Sport,呈現出的亦是新一代M-Benz的家族風貌,全新的車頭燈組擁有較前代車型更為圓潤的造型鋪陳,並在內部增加C字型的LED日行燈組,形成與車系名稱相呼應的功效,同時C 250 Coupe Sport全車所包覆性能象徵的AMG空力套件,包括前、後保險桿、車身側裙、行李廂蓋上同車色AMG擾流板、雙柵式亮黑色水箱護罩附鍍鉻鑲飾,以及黑色烤漆的照後鏡,不僅帶來炯炯有神的運動氣息,更充分發揮畫龍點睛的視覺效果。

進入C 250 Coupe Sport車室,首先映入眼簾的就是頭枕一體的AMG跑車式前座椅,搭配後座採獨立雙椅的設計,更不言而喻地突顯出運動的風格,至於內裝材質則是以黑色Artico精緻皮革與Dinamica編織布搭配為主,佐以紅色鑲邊處理,讓整體性能指數扶搖而上,而方向盤及排檔桿更特地採用摩擦力極佳的Nappa真皮,再加上位居左右兩側的銀色換檔撥片,讓駕駛能更隨心所欲的駕馭操控,同時位於駕駛前方儀錶板中央的4.5吋彩色多功能顯示螢幕,還能即時顯示包括注意力輔助系統在內的各項行車資訊。此外,在細節方面C 250Coupe Sport更進一步採用深色鋁質內飾板、黑色織布車內頂篷、黑色滾紅邊Sport字樣地毯、紅色安全帶與鑲嵌止滑橡膠的跑車式行車踏板,以鉅細靡遺的方式盡情激盪運動意象。

Mercedes-Benz  C250 Coupe Sport

操控自如 鮮明跑格

升級後的小改款C 250 Coupe Sport核心搭載一具1.8升渦輪增壓的四缸汽油引擎,並運用最新的BlueEfficiency環保節能技術,在訴求高性能及低油耗的條件下, 可產出204hp/31.6kgm的最大輸出動能,車輛由靜止到100km/h只需花費7.9秒,同時更擁有上看240km/h的極速表現。在操駕部分,經過速度感應轉向輔助系統的齒比調整後,當駕駛者將檔位切換為S運動或M手排模式時,可以換來即刻且迅速的強悍油門加速反應,而在入彎煞車C 250 Coupe Sport的降檔反應也變得更加靈敏,讓入彎動態變得更容易掌控,搭配優異的煞車製動機能,以及降低車身高度的AMG跑車化懸吊,不僅大幅強化側向動態表現,足下功夫更是紮實的不在話下。(來源:汽車百科雜誌)

Mercedes-Benz  C250 Coupe Sport
Mercedes-Benz  C250 Coupe Sport
Mercedes-Benz  C250 Coupe Sport
Mercedes-Benz  C250 Coupe Sport
Mercedes-Benz  C250 Coupe Sport
Mercedes-Benz  C250 Coupe Sport

MINI John Cooper Works

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TEXT─林禹豪/黃治毓 PHOTO─黃治

在MINI品牌發展歷史中具有重要地位的John Cooper,憑藉著優異的引擎調教與空力套件的技術,其所推出MINI Cooper和Cooper S,曾於1964至1967年連續奪得三次蒙地卡羅大賽冠軍,在賽車史上創下耀眼的成績,從此John Cooper便成為MINI專屬的性能代名詞,同時John Cooper也自1980年代中期開始,為MINI旗下車款提供各種動力改裝和性能升級的套件, 直至2 0 0 0 年時更創立John Cooper Works (JCW),讓其成為MINI的官方性能改裝品牌。

正統賽車格調

此次試駕的MINI JCW在個性化的設計上擁有獨樹一幟的賽車風格,車身上有著專屬選用的紅色車頂、紅色照後鏡外罩以及John Cooper Works的銘牌標示,還可依車主需求搭配多彩車色以充分展現自我個性,同時在全車更以具強烈賽車格調的空力套件包覆,並在水箱護罩與車尾門上皆鑲有John Cooper Works徽飾,強調其引以為傲的冠軍血統, 讓MINI John Cooper Works不論在動靜時刻都能散發出濃烈跑車風格。

而MINI John Cooper Works不僅外型時尚搶眼,內裝鋪陳也同樣前衛精彩,除採用MINI家族慣用的黑色為基底外,並在內裝大量採用性能象徵的紅色與組件來營造運動化的氣息,其於配置則同樣承襲家族一貫的設計風格,如駕駛座前附多功能按鍵的三輻式方向盤、單圓灰底的指針轉數儀錶板,以及中控台中央可整合行車相關資訊、USB介面音樂播放等功能的招牌圓形儀錶和顯示螢幕,至於位於兩旁的圓型空調出風口,也同樣保留MINI的經典設計。

MINI  John Cooper Works

熱血操駕本性

動力輸出部分,Mini John Cooper Works搭載一具1.6升直列四缸雙渦流渦輪增壓引擎,輔以燃油直噴技術與可變氣門正時科技,並採用輕量化曲軸、鋁合金製的汽缸本體與軸承的引擎結構,配合進排氣系統與中央冷卻器,不僅使引擎的反應速度與效率有顯著提升,更讓僅1.6升的引擎可爆發出驚人的211hp最大馬力與26.5kgm峰值扭力,以及在6.7秒內達成由靜止至100km/h 的水準, 極速更是可上看236km/h。

在駕馭這款選配共高達2 4 萬的Mini John Cooper Works車型時,可輕易發現此款在各方面強化下有別於一般市售的MINI Cooper車型,在強悍馬力的加持下,僅需輕踩油門就能獲得充沛的前進動能,若是將檔位打入S模式時,隨著轉速提高,油門反應更為敏感,且一路伴隨著陣陣聲浪,一路皆能帶來興奮的衝刺感受,此外,低趴硬朗的底盤,加上原本即已偏硬且更具賽車化調性的懸吊設計,除了為MINI John CooperWorks帶來更為直接且清晰的路感回饋,在高速過彎時,也能擁有更為精準的轉向性,整體而言,MINI JCW在各項動態表現方面, 能完美體現其類Go-kart的操控特性、硬派的路感回饋,並帶來前所未有的熱血操駕感受,相信在實際試駕後定能再度讓MINI眾車迷們對其戀戀不捨。

MINI  John Cooper Works
MINI  John Cooper Works
MINI  John Cooper Works
MINI  John Cooper Works
MINI  John Cooper Works
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